Томленые свиные ребрышки, запеченные в кисло-сладко-острой глазури, с нежным картофельное пюре. Подаем с малосольными огурцами и маринованным луком. При подаче ребрышки посыпаем измельченным луком фри
400 г.
Грудка цыпленка, брокколи, соус ромеско, микс салатов, пармезан, кедровые орехи, оливковое масло
270 г.
Кальмар на гриле, картофельная паста ньокки собственного производства, мусс из пармезана, соус ромеско, песто из базилика, песто из вяленых томатов
260 г.
Кебаб, обжаренный на углях, хумус, цацики, свежие бакинские томаты. Дополняем кинзой, маринованным луком и сумахом
410 г.
Морепродукты (креветки, кальмары, мидии), обжаренные в соусе из белого вина, сливок и сливочного масла с петрушкой. Подаем с ломтиками поджаренного тартина
386 г.
Томленая нежная говяжья щека в пряном томатном соусе с бальзамиком и базиликом, картофельная паста ньокки собственного производства, мусс из пармезана
300 г.
Утиная грудка, обжаренная до хрустящей румяной корочки. Подаем с обжаренным молодым картофелем и соусом жу
290 г.
Филе форели без кожи, брокколи, соус цацики, апельсиновый соус
305 г.
